Fish River Lodge ligger på kanten af Fish River Canyon, så kløften nærmest ligger lige uden for dit vindue. Lodgen har 19 chaleter, som alle ligger få skridt fra kanten og vender ud mod kløftens klippevægge og skiftende farver. Hovedlodgen kombinerer indendørs og udendørs områder og har en pool samt både en indendørs og udendørs bar med udsigt over kløften. Måltiderne består af hjemmelavede retter, som om vinteren serveres ved bålet og om sommeren udenfor på terrassen. Der tages hensyn til særlige kostbehov, og der tilbydes en børnemenu. Efter solnedgang træder kløften i baggrunden for en stjernehimmel fyldt med stjerner – og udsigten stopper ikke, bare fordi solen går ned!